Мечты Дзиро о суши (2011)

"Мечты Дзиро о Суши" - документальный фильм, выпущенный в 2011 году в США. Фильм рассказывает о жизни Дзиро Оно - 85-летнего японского шеф-повара, который проводит свои дни, работая в своем небольшом суши баре в Токио. Дзиро Оно - необычайно талантливый повар, который всю жизнь посвятил готовке и созданию идеального суши. Фильм позволяет зрителю погрузиться в его мир и узнать больше об уникальном процессе приготовления суши, а также о традициях и образе жизни японских шеф-поваров. В фильме также присутствуют интервью с Дзиро и его сыном, которые позволяют взглянуть на жизнь и работу этого человека со стороны. Один из ключевых моментов фильма - рассказ о том, как Дзиро передал свой ресторан и рецепты своему сыну и о том, как вырастил своих сыновей в традициях их семьи. Среди актеров, снимавшихся в фильме, были Дзиро Оно, его сын Ёшики Оно, Масухиро Ямамото, Даисукэ Накадзама, Хатиро Мидзутани, Харутаки Такахаши, Хироки Фудзита, Цунэнори Ида, Тоитиро Аида и Акихиро Ояма. Режиссером "Мечты Дзиро о Суши" является Дэвид Гелб, который в своем фильме приложил все усилия, чтобы передать атмосферу японской культуры и погрузить зрителя в удивительный мир Дзиро Оно.